ランチパックは、山崎製パンのシリーズ商品である。1984年発売。ミミを切り落とした柔らかい食パンを袋状にして、具を閉じ込めたサンドイッチで、空気で内側からピンと張った包装により、パンがつぶれないよう工夫してある。コンビニエンスストアやスーパーマーケットで売られている。手ごろな価格と量、豊富な種類や味付けの良さからサラリーマンやOLのランチや、食べ盛りの中学生・高校生などのおやつとして人気が高い。オフィス街にあるコンビニなどでは特に大量の仕入れに対し、廃棄分の極めて少なく需要の高い人気・優良商品で、小売店側からも支持を受けている（実際、昼過ぎには品薄になることも多い）。
ランチパックはよく買ってる～～！！
やっぱり食べやすいんだよね。
1948年、千葉県市川市で飯島藤十郎が前身となる「山崎製パン所」を開設し、当時は配給小麦をパンに加工して加工賃をもらう委託加工を中心に展開した。委託加工はコッペパンに始まり、ロシアパンなどの菓子パンも製造された。1949年から一般消費者に向けた和菓子、洋菓子の製造を開始。1955年には、ナイロンで包装したスライス食パンを商品化した。
山崎というとパンだよなぁ。やっぱり。
パン製造工場のアルバイトや、コンビニなど小売店の従業員には、
「山パン」と呼ばれることが多く、東南アジア諸国では、
惣菜パンの代名詞として「ヤマザキ」と呼ぶ。
企業スローガンは、『おいしさと品質で毎日を応援します。』である。
すごいなぁーー、今度どっかいった時に探してみようかな？？
青森県では工藤パン、秋田県ではたけや製パンに一部商品を製造・販売を委託しているため、両県ではそれぞれ地元メーカーの商品として扱われる。ただし、青森県にも山崎製パンの十和田工場もあることから、ヤマザキブランドの商品も存在し、全国向けのCMも放送されている。なお、十和田工場は山崎製パンが地元製パン会社「栄作堂」を吸収合併したため、栄作堂の工場を十和田工場として稼動したものである。四国地方では一部商品の製造を子会社の「高知ヤマザキ」（高知県高知市）に委託している。沖縄県には工場がなく、輸送コストもかかるためスイスロールなど一部商品を除き販売していない。
地方色が豊かというか、なんというか・・・。
自社トラックは白ナンバーのため、車体裾には「製パン業」という表記もなされている。
このトラックの車体に描かれ、シンボルとして知られる子供は実在の人物で、
「スージーちゃん」という女の子である。1966年に登場し、
当時東京在住で3歳だったという。
えっ、あの女の子、名前あったんだ！！
自家用トラックを保有し、自社で輸送網を築いている。 現在は、物流の半数を協力会社である「ダイセーロジスティクス（株）」のグループ各社に委託している。しかし、長時間労働などの問題から新潟工場では協力会社の労働組合から保証等を求められている。 また、以前から正社員（セールス）などに対しての長時間拘束などの労働問題があるが、最近では、ゆっくりと改善に向かっている。
このトラックは結構よく見かけるよ。
経営者一族の姓は飯島だが、社名は山崎が入っている。創業当時食糧管理制度の下、
製パン業は厳しく規制されており、創業者の飯島藤十郎は別の団体でパン製造に関わっていたことから飯島名義では許可が下りなかった。
そこで彼の義弟だった山崎の名義を借りて許可をとり、そのまま現在に至る社名となった。
飯島だったら、「飯パン」？？？
山崎製パン株式会社（やまざきせいパン）は、東京都千代田区に本社を置く、
日本最大手の製パン業者である。
略称は「ヤマザキパン」・「山パン」。
東証1部 2212 1966年11月上場
大証1部 2212 1966年12月上場
山パンはうちの近所にあるよ～。